шаг 1
Баранью лопатку вымыть, обсушить,
срезать с нее весь жир. Разогреть
сухую кастрюлю с толстым дном, положить
в нее жир, нарезанный кусочками, и обжарить его до образования шкварок. Шумовкой переложить шкварки на тарелку.
срезать с нее весь жир. Разогреть
сухую кастрюлю с толстым дном, положить
в нее жир, нарезанный кусочками, и обжарить его до образования шкварок. Шумовкой переложить шкварки на тарелку.