Ирландский мясной пирог - 1 Марта 2012 - Самые смелые диеты, комплексы, рецепты

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Ирландский мясной пирог . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Ирландский мясной пирог">Ссылка: "Ирландский мясной пирог"
	Ирландский мясной пирог">Зеркало: "Ирландский мясной пирог"
	Ирландский мясной пирог">Зеркало 2: "Ирландский мясной пирог"
	Файл: Ирландский мясной пирог - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Что нужно:

свинина без костей

900 г

бекон

200 г

лук репчатый

1 шт

морковь

3 шт

черешковый сельдерей

3 шт

вино "Шардоне"

50 мл

кумин

2 ст. л.

мука

2 ст. л.

Для теста:

масло сливочное

175 г

мука

350 г

яйцо

1 шт

петрушка

1 веточка

шаг 1

Овощи очистить. Лук измельчить. Морковь и сельдерей нашинковать на терке. Бекон обжарить на сухой раскаленной сковороде, 4 мин. Жир слить в небольшую миску, оставив на сковороде 2 ст. л. Добавить лук, сельдерей и морковь, готовить 2 мин., помешивая.

шаг 2

Мясо мелко нарезать и обжарить порциями в 1 ст. л. жира. Поместить все обжаренное мясо в сотейник, добавить еще 1 ст. л. жира, кумин и вино. Тушить под крышкой 10 мин. Положить обжаренные овощи и муку, тщательно перемешать. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 40 мин. Приправить солью и перцем. Дать остыть.

шаг 3

Сливочное масло поставить на огонь, влить 125 мл воды и довести до кипения. Сразу же снять с огня. При помощи сита для муки всыпать всю муку, перемешать. Вымешивать деревянной ложкой, пока тесто не соберется в гладкий блестящий шар. Переложить его на подложку для теста, накрыть и дать остыть.

шаг 4

Одну треть теста отложить. Остальное раскатать скалкой в тонкий пласт и выложить в форму так, чтобы были закрыты дно и бортики. Выложить на тесто начинку.

шаг 5

Петрушку вымыть, обсушить и нарезать на листики. Отложенную часть теста раскатать в тонкий пласт. Разложить по нему листики зелени и еще раз прокатать скалкой. Накрыть им пирог и защипнуть края. Смазать верх яйцом. Поставить в разогретую до 190 °С духовку на 1 ч. Вынуть из духовки, оставить в форме на 20 мин.

Ирландский мясной пирог"> Ирландский мясной пирог бесплатно скачать

Просмотров: 196 | Добавил: sergey3230i | Теги: видео Ирландский мясной пирог, литература свинина, БЛЮДО, Ирландский мясной пирог, рецепт, Мясо, скачать бесплатно, Лук, морковь | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Народные средства для похудения. Чаи и сборы для похудения. Бесплатный конструктор сайтов - uCoz