яйцо крупное

3 шт

коньяк

2 ст. л.

молоко

1 стакан

мука

50 г

3 ст. л. топленого сливочного масла

2 ст. л. рубленой зелени петрушки

2,5 л куриного бульона

25 г сливочного масла для смазывания сковороды

соль