шаг 1
Сало нарезать небольшими кусочками, уложить на сухую раскаленную
сковороду и обжарить до образования
шкварок. Выложить шкварки на бумажные салфетки, вытопившийся жир сохранить. Дрожжи развести в сметане.
Муку просеять с солью, добавить к ней
дрожжи, 2 желтка, 1 ст. л. вытопившегося жира и шкварки. Вымесить тесто.
сковороду и обжарить до образования
шкварок. Выложить шкварки на бумажные салфетки, вытопившийся жир сохранить. Дрожжи развести в сметане.
Муку просеять с солью, добавить к ней
дрожжи, 2 желтка, 1 ст. л. вытопившегося жира и шкварки. Вымесить тесто.