Производитель:
Картофель 3кг ( /-1,5%).
В клубнях картофеля содержится до 25% крахмала. Они богаты клетчаткой,
пектиновыми веществами и другими углеводами, а также белками,
аминокислотами, витаминами группы В, С, РР, каротином, органическими
кислотами, особенно лимонной и яблочной, минеральными солями, липидами и
другими соединениями. Специфический картофельный запах обусловлен
наличием в них эфирного масла.
Картофель применяют для приготовления жидких и сухих дрожжей, крахмала.
Картофель употребляют в кулинарии от салатов до запеканок. С картофелем
существует огромное количество блюд.
Энергетическая ценность 83 ккал.
Хранить при Т 5' 8'C.
Срок годности 30 суток.
ГОСТ 51808-2001