Утка с пряным мандариновым соусом - 14 Марта 2012 - Самые смелые диеты, комплексы, рецепты

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Утка с пряным мандариновым соусом . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Утка с пряным мандариновым соусом">Ссылка: "Утка с пряным мандариновым соусом"
	Утка с пряным мандариновым соусом">Зеркало: "Утка с пряным мандариновым соусом"
	Утка с пряным мандариновым соусом">Зеркало 2: "Утка с пряным мандариновым соусом"
	Файл: Утка с пряным мандариновым соусом - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Что нужно:

утка весом 2 кг

1 шт.

молотой кориандр

1 ст. л.

молотый имбирь

1 ст. л.

горошины душистого перца

6 шт.

веточки тимьяна

6 шт.

цедра 2 мандаринов

сок 4 мандаринов

белое сухое вино

100 мл

сахар

50 г

сливочное масло

1 ч. л.

соль

шаг 1

Утку вымыть, обсушить, при необходимости опалить.
Тимьян вымыть, обсушить и разобрать на листики. Цедру измельчить. В небольшой миске растолочь кориандр, имбирь, душистый перец, листики тимьяна и мандариновую цедру.

шаг 2

Натереть утку со всех сторон получившейся смесью, поместить на поднос, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 ч.

шаг 3

Разогреть духовку до 160°С. Утку разрезать на порционные куски, посолить, выложить на противень. Поставить в духовку на 1 ч.

шаг 4

В сотейнике смешать мандариновый сок с вином и сахаром. Поставить на средний огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.

шаг 5

Из противня с уткой осторожно слить в отдельную посуду вытопившийся жир.
Утиный жир советуем сохранить для приготовления других блюд. На нем можно пожарить картофель, капусту и другие овощи. А можно на его основе приготовить вкусный соус.

шаг 6

Полить утку приготовленным мандариновым сиропом и вернуть в духовку еще на 30 мин.
Перед подачей к столу можно украсить блюдо с уткой дольками мандаринов или апельсинов и веточками тимьяна.

Утка с пряным мандариновым соусом">

Просмотров: 248 | Добавил: sergey3230i | Теги: БЛЮДО, соус, мандарины, рецепт, Утка с пряным мандариновым соусом, видео Утка с пряным мандариновым со, скачать бесплатно, утка, литература птица | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Народные средства для похудения. Чаи и сборы для похудения. Бесплатный конструктор сайтов - uCoz