яйцо крупное

3 шт.

1стакан муки

2стакана молока

1стакан сливок

масло сливочное

100 г

сахар

2 ст.л.

соль мелкая морская

200 мл жирных сливок

пудра сахарная

1 ст. л.

200 г сыра маскарпоне

1–2 апельсина (филе)

50 мл апельсинового сока, оставшегося после филирования

любые ягоды (малина, черника, ежевика, клубника)

2 ст. л. ликера «Куантро» по желанию