Производитель:
Лайм.
Лайм еще называют зеленым лимоном, хотя это совершенно разные виды
цитрусовых. Лайм отличается яркой зеленой кожурой, бледно-зеленоватой
мякотью и более интересным ароматом, однако способ его подготовки к
употреблению точно такой же: помыть и порезать. Вкус у него другой, не
такой кислый, с выраженной горчинкой. Кожица тоньше, поэтому сок он
отдает легче, не требуя никаких усилий. В соке содержится до 8% лимонной
кислоты. У лучших сортов семян практически нет. Он широко возделывается
в тропиках вместо лимона, так как лучше приспособлен к условиям влажного
тропического климата. Родиной лайма считается полуостров Малакка.
В мире используется очень широко во многих кухнях. И не только в
классическом варианте - с текилой. Лайм выжимают в любой свежий овощной
салат, добавляют к мясным и рыбным рагу, в его соке маринуют рыбу. Лайм
настолько богат витамином С, что в свое время его даже выдавали
британским морякам в качестве противоцинготного средства, так что в
свежем виде, помимо массы удовольствия, он принесет и серьезную пользу
вашему здоровью.
Хранить при Т 0'C 1'C.
Срок хранения 25 дней.
Вес 260-320г.