Как оформить салаты - 1 Января 2012 - Самые смелые диеты, комплексы, рецепты

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Как оформить салаты . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Как оформить салаты">Ссылка: "Как оформить салаты"
	Как оформить салаты">Зеркало: "Как оформить салаты"
	Как оформить салаты">Зеркало 2: "Как оформить салаты"
	Файл: Как оформить салаты - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Чтобы сделать из редиса цветок, кожуру надрезают крестообразно и отгибают ее, как лепестки. Помещают цветок на лист салата. Маленький красивый редис можно положить горкой рядом с зеленью, яйцами и другими ярко окрашенными продуктами. Из огурца, моркови, помидора или яблока делают «магнолии». Плоды по «экватору» разрезают зубчатой линией, нож при этом должен доходить до середины. Когда линия замкнется, половинки разнимают — получается два цветка. Репчатый лук для украшения нарезают тонкими кольцами лука. Часть колец можно обвалять в порошке паприки (красного стручкового перца) и вперемежку с белыми кольцами сделать цепь, которой затем украсить салат. Красный и зеленый стручковый перец нарезают на мелкие квадратики, треугольники, бруски, соломку. Лимонами обычно украшают рыбные салаты. На кожуре лимона фигурным ножом делают надрезы, затем нарезают его тонкими ломтиками. Ломтик разрезают до центра по радиусу и отгибают концы в разные стороны. Тонкие ломтики колбасы и ветчины скатывают в фунтики или рулетики. Их заполняют салатом, хреном, ломтиками огурца, дольками яйца, зеленью. Можно скатать ломтик ветчины и надеть на него кружок огурца. Сосиску разрезают на 2 или 3 части, в каждой из которых делают крестообразный надрез, открывающийся в виде розетки после нагревания в горячем жире. Используют для украшения мясных и смешанных салатов. Можно также розетку из сосиски положить в полый помидор (вазочку). Яйца, сваренные вкрутую, очищают от скорлупы и нарезают в зависимости от надобности кружочками, дольками или мелко рубят. Из яйца, сваренного вкрутую, можно сделать грибок: яйцо для устойчивости срезают снизу, сверху кладут половинку помидора, украшенную точками из майонеза или сметаны — получается мухомор. Если сверху положить половину фрикадельки, получится боровик. Ромашка из сваренного вкрутую яйца делается так: сначала, не вынимая желтка, осторожно тонкой спиралью срезают белок, который сворачивают затем в виде лепестков. На сердцевину цветка идет желток и красные кусочки помидора, на стебелек зеленый лук или листья лука-порея. Маленькие порции салата украшают рублеными отдельно желтками и белками. Для украшения салатов можно использовать также грибы, зеленый торошек, маленькие кусочки сыра, обжаренные в жире ломтики белого хлеба, желе, фаршированные помидоры, яйца с начинкой, ядра грецких орехов, черную и красную икру, оливки, маслины, кусочки рыбы и др. Не рекомендуется для украшения салатов использовать столовую свеклу. Яркая красно-фиолетовая краска свеклы легко впитывается в другие продукты, придавая им неприятный вид. Продукты, которые темнеют на воздухе, например, свежие яблоки, сельдерей, хрен, — также нежелательно использовать для украшения. Если на столе несколько салатов, не украшайте их все одинаково, проявите фантазию.

Как оформить салаты бесплатно скачать

Как оформить салаты"> Как оформить салаты бесплатно скачать

Просмотров: 261 | Добавил: sergey3230i | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Народные средства для похудения. Чаи и сборы для похудения. Бесплатный конструктор сайтов - uCoz